これ、何のパスタか分かります？

正解は、ジェノベーゼ。日本で良く、ジェノベーゼと言うのは、バジルを使った緑のソースですが、さに非ず。昨年、ナポリで頂いたジェノベーゼがこれ。その味が無性に食べたくなり、事務所の皆で再現してみました。元々、漁師さんたちが、海でも作ったと言うのですが‥とても、時間と手間のかかるものでした（笑）でも、中々近い味になったかと‥

2017.05.08 Monday
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by KIICHI NAKAI

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ジェノベーゼ、私大好きです！
でも、本当は緑じゃないんですね…
初めて知りました！
ありがとうございます

ヒロミ
2017/06/02 1:38 PM

ジェノベーゼなんですよね。
何度か食べて味は分かるのですが、
左下の写真の具材が、どーーーしても白滝に見えて味が全くイメージできません。
(￣▽￣;)

プウナ
2017/05/31 9:59 PM

サラメシが一番好きな番組で、社会人になる日に思いを馳せながらいつも観ております！
パスタ素敵ですね！ナイスなサラメシです^_^
暑くなりますが、くれぐれも御自愛下さい。

ふく
2017/05/27 5:00 AM

美味？

无名
2017/05/19 10:55 PM

食べるのはあっという間…と思うと
作ることが好きじゃなければ、
なかなかかけられない手間ですね。
リカさんのコメントで玉ねぎと知りましたが、
世の中には知らないことだらけ。
また色々ご紹介くださいませ☆

maru
2017/05/16 7:28 AM

貴一さんお元気ですか？
貴一さんのおいしそうなお料理、食べてみたいです。こんにゃくパスタかと思ってしまいました（笑）
苦しいときも悲しいときも、貴一さんのブログに励まされます。
いつもありがとうございます。お天気がパッとしませんが、明日もあさっても貴一さんの心が晴れやかな透き通った青空でありますように◎

◎まる◎
2017/05/14 12:10 PM

貴一さんのこだわり、尊敬します！

お味はきっと格別でしょうね(^^)v

う～ん味わってみたい(#^.^#)

an
2017/05/11 12:56 PM

　貴一さん本場の味を再現

素晴らしいですね＾＾

野菜たっぷり身体に良くて最高♪♪

時々作るパスタなど本格的で

貴一さんは本当に料理好き

なのですね＾＾

美味しいと何でも挑戦♪♪

すごいです＾＾

ニャンニャン
2017/05/10 4:18 PM

忙しい毎日の中での再現パスタやっぱり貴一さんですね。
1日を大切に楽しみながらおすごしなんですね。
私も食べてみたいです。

みき
2017/05/08 10:08 PM

貴一さん、久しぶりにコメントします♪
事務所の皆さんで作られたんですネ～
写真を拝見して『えっ！これがジェノベーゼ？』って思ったんで、Googleでググってみました(笑)
ナポリでは玉ねぎのジェノベーゼなんですネ
(*^^*)
ニンニク、セロリ、ニンジンも入れるって書いてあったので『あっ！これだ！！』って思いました☆
本当に手間かかりそうですネ～
でも、玉ねぎの甘みと、セロリのほろ苦さが何となく想像出来て、美味しそう♪
( *´艸｀)
皆さんで楽しく作って、食べる！そういうのが一番のご馳走ですよネ☆

リカ
2017/05/08 10:05 PM

タラコパスタかなと思ったら白いジェノベーゼ！
どんなお味なんでしょう？
とても具沢山なソースですね。４枚の写真から手間のかかるメニューなのが伝わってきます。
食べるときはあっという間ですが、手作り料理の味わいは格別ですよね☆
貴一さんの手作りサラメシも映像で拝見出来たら…♪嬉しいです(^-^)

ruru
2017/05/08 8:25 PM

ヘぇ～、そうなんですか。
知りませんでした。
ナポリのジェノベーゼ、
メッチャ興味あります。

どうでもいい事ですが、
私の今日のサラメシもパスタでした。

ルンルン
2017/05/08 8:07 PM

おはようございます♪

日本のジェノベーゼパスタとは、全然違うものなのですね～驚きました。
本場ナポリの味を再現とは、貴一さんたち流石です！
食べてみたいです。作りたいです。
是非、レシピも公開してくださいませo(^_^)o

宜しくお願いします☆

今日は夏日になるようで、貴一さん、事務所の皆様、御自愛くださいませ^ ^

sumitaro
2017/05/08 8:17 AM

どんな味付けなのですか？
すごく気になります。